Alta Vista Alto 2011 - Vin rouge 75cl

"La quintessence des meilleurs terroirs de la région de Mendoza". Avec une superficie de 7 ha, Alto est créé à partir des raisins issus des vignes de plus de 80 ans. La récolte est effectuée en cagettes avec passage sur tables de tri. Après une macération longue de 4 semaines, la fermentation est réalisée en petits volumes suivie d'un élevage en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois. Afin de préserver son authenticité, Alto n'est ni collé, ni filtré. Accompagnements : Cœur d'entrecôte, côte de bœuf, daube de sanglier. "Alto associe la puissance du Malbec argentin et l'élégance classique du Cabernet Sauvignon. De couleur pourpre aux arômes de fruits noirs confiturés, d'épices et de chocolat. Alto est un vin d'exception, élégant riche, complexe et sensuel. Il possède la structure d'un vin de grande garde." Région : Mendoza Couleur : Rouge Cépage(s) : 80% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon Centilisation : 75 cl