Zouina Volubilia gris 2021

Réception de la vendange en chambre froide (24h). Pressurage direct et sélection des moûts. Fermentation basses températures. Elevage cuve inox sur lies fines (4 mois). Accompagnements : Le Volubilia gris sera le compagnon idéal de vos grillades et de vos poissons. "Vin des sables d’une grande complexité avec ses notes florales et ses fruits frais (fruits blancs, fruits jaunes, agrumes. Belle tension en bouche pour une finale minérale, expression du terroir des premières côtes de l’Atlas." Région : Meknès Appellation : AOG Guerrouane Couleur : Rosé Cépage(s) : 60% Caladoc, 20% Marsalan, 20% Mourvèdre Centilisation : 75 cl